A szerves kémia, más néven szénvegyületek kémiája a szerves vegyületek összetételét, szerkezetét, tulajdonságait, előállítási módjait és alkalmazásait vizsgáló tudomány, a kémia rendkívül fontos ága. A széntartalmú vegyületeket szerves vegyületeknek nevezik, mert a kémikusok korábban úgy gondolták, hogy az ilyen anyagokat élő szervezeteknek kell előállítaniuk, de 1828-ban Friedrich Wühler német kémikusnak sikerült először laboratóriumban szintetizálnia a karbamidot (egy biomolekulát), és azóta is. a szerves kémia a hagyományos definíción túl a szénhidrogének és származékaik kémiájára is kiterjedt.