A szerves kémia, más néven szénvegyületek kémiája a szerves vegyületek összetételét, szerkezetét, tulajdonságait, előállítási módjait és alkalmazásait vizsgáló tudomány, a kémia rendkívül fontos ága. A széntartalmú vegyületeket szerves vegyületeknek nevezik, mert a kémikusok korábban úgy gondolták, hogy ezeket az anyagokat élő szervezeteknek kell előállítaniuk, de 1828-ban Friedrich Wühler német kémikusnak sikerült először laboratóriumban szintetizálnia a karbamidot (egy biomolekulát), és azóta a szerves kémia túlterjedt a szénhidrogén származékok hagyományos definícióján.